大豆、带鱼、银耳、黄瓜、羊肉；
古尚生：猪肉、大豆、韭菜、丝瓜、蜂蜜、猪肉、地瓜..
李生辉：猪肉、豌豆、鳝鱼、带鱼、韭菜、银耳、丝瓜、牛奶、黄豆、蜂蜜；
廖昌明：鳝鱼、鲤鱼、韭菜、牛奶、羊肉、丝瓜..
陈冲：带鱼、大豆、丝瓜、银耳、韭菜、牛奶、虾皮、蜂蜜、豆腐、猪肉。
密密麻麻的食材看得观众近乎绝望，完全不知道其中哪一样食材是正确的，哪一样又是错误的。
“咦，你们看陈师傅的答题板，竟然有豆腐？刚才是谁说的，菠菜和豆腐被科学证实并不相克了？”
“的确是被证实了啊！而且其他六位选手根本没写豆腐，说明他们也很赞同现在的观点。”
“难道是陈师傅错了？他的思想不会还停留在几年前吧？”
“这..可能性很大啊！”
“该死的，他那双耳朵到底是干什么吃的，刚才关于菠菜和豆腐的事情议论得那么大声，他没听见？”
“完了，这匹黑马走到尽头了..”
…
“看来大家已经看完了，既然如此，我就来具体说说与菠菜相克的食物有哪些吧，大家刚好可以自己对照一下，看看哪位选手错了。”
刘华看着桌上的资料继续说道：“菠菜与大豆，会损害牙齿；
与牛肉、带鱼、黄豆、酸奶、虾皮、豌豆、猪肉、黄瓜、奶酪、银耳，会影响营养吸收，降低食物的营养价值；
与韭菜、丝瓜、鳝鱼、黄鳝，会导致腹泻；
与牛奶，会引起痢疾；
与蜂蜜，会引起心痛。”
哗！
“卧槽，这菠菜到底是食物还是毒药啊！”
听完刘华的解说，全场一阵哗然，更有观众大声抱怨起来。
“大家不要惊慌，之前刘华已经说过了，菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，含有十几种营养元素。”沐沐的声音如春风般响彻全场，“营养元素越多，自然导致食材搭配的范围缩小。我相信大家多多少少都懂一些化学知识，而食材搭配就像化学反应，元素越多，组合的方式越多，其结果往往是有的好，有的坏，很正常。”
“听着挺有道理，可还是挺吓人的。”有人嚷嚷道。
“我理解大家的想法，但大家注意，就拿菠菜与牛奶、菠菜与奶酪来说，你们有谁吃过这样的组合？”沐沐问道。
众人哑口无言。
“而且大部分组合只是影响营养吸收，少吃一些没有太大的问题，大家只需记住最具威胁的几种组合即可，而即便是最具威胁的组合，相信大家平日里也很难见到。”沐沐继续说道。
根据刘华之前的介绍，里面很多种食材搭配都是不常见，甚至大部分人从出生到现在，根本没试过这些奇怪的组合，的确没必要大惊小怪。
再者说，如果真碰上一些不常见的奇怪组合，大可以花上半分钟时间用手机上网查一查，毕竟这是与自身健康有关的事情，这点时间耽误不了什么功夫。
想明白这个问题后，众人又将注意力转向大屏幕之上的方格九，那是陈冲的答案，有豆腐，但刘华没有提及！
也就是说，豆腐果然与菠菜不是相克之物！
“咯咯。”解说席上的沐沐忽然笑了两声，然后示意工作人员将话筒递给一脸轻松的陈冲，“陈师傅，本来我是想直接公布答案的，但想来想去，还是觉得这个充满争议的问题留给你自己解释比较合适。”
闻言，众人诧异的看了女主持一眼，不明白话中的含义。
这主持人倒是挺会吊人胃口的..
陈冲在心里腹诽一句，然后无奈的说道：“菠菜与豆腐自古以来都是相克的，而大家之前提及近些年有科学证明菠菜与豆腐其实是绝配，这个说法..嗯，也没错！”
“那到底相克还是绝配啊？”有人急问。
“相克，但也是绝配。”陈冲笑道：“之所以相克，是因为菠菜中的草酸会与钙结合成不溶性的沉淀，引起人体患结石病。但菠菜中的维生素等元素与豆腐中的钙又属于补钙健骨的绝配。”
众人听得一脸懵逼，这不正是之前大家说过的内容吗？
见状，陈冲也不着急，慢条斯理的继续说道：“我这样说，主要是想让大家知道，想要打破这种尴尬的局面，最主要的，就是如何消除菠菜中的草酸！如果没有这个东西，它和豆腐自然就是绝配！”
“这东西能消除？开玩笑吧..”又有人开口说道。
“当然能！”陈冲很肯定的点点头，“草酸极易溶于水，所以想和菠菜与豆腐同吃，只需提前把菠菜放在沸水中焯一下水，就能去除绝大部分草酸。而与草酸形成鲜明对比的，则是维生素，因为它既不怕热，也不溶于水，可以充分保留下来。当然，维生素和胡萝卜素一样，需要油脂的帮助吸收，所以后期处理菠菜时，最好放一些油。”
话落，全场鸦雀无声。
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