！”酒女是见识到了田中秋的料理，这个时候就期待着田中秋将另外几个人给先淘汰掉。“希望不要和哥哥碰到，哥哥可是想着和幸平对决的。”金发少年的弟弟为哥哥担心了起来。水户郁魅也说道：“希望不要是幸平那个家]”在其余比赛待的房间里，幸平创真几个人看着电视机中的画面，可惜的说道：“小惠运气真好，要是我和田中秋直接对上就好了！”叶山亮不说话，看着电视机中的那个表情平淡的中国人，也在想着比赛的时候和对方对上会怎么样。阿凉也想和田中秋直接对上，那样才是他渴望的对决。绯沙子知道田中秋这次要拿出最擅长的料理，也专心的看起了比赛。金发少年不停的约占幸平创真，不过每次幸平创真的注意力总是会被别人给吸引过去。薙切爱丽丝原本是想和阿贝师傅学习拉面的菜式的，不过在知道自己的主题后就没有去问，感觉阿贝应该是不擅长自己要面对的课题。……“对面的大门打开了！”寄宿生们看到门打开之后就观望过去，而在看到出场的人之后就愣住了，然后哀嚎了起来。“小惠的运气也太差了，第一轮就碰到了田中秋……”“小惠可是一直很努力的，这次真是……”“没关系！田中秋只会做中华料理，我听他说过，他最擅长的下面，对于其余的菜品并不是很擅长的！”酒女知道一些事情，就安慰起了大家，“只要比赛的题目是西式菜点的话，小惠一定能胜利的！”“那么比赛的题目到底是什么啊？也没听小惠她和我们说。”这个时候，主持人也在两个选手都站在场中后说道：“对决的题目是……拉面！”寄宿生们集体失声，这才是撞到枪口上了。“烹饪开始！”田中秋走到了自己的恶料理台前，首先做的就是开火，在感觉了一下炉火的温度后就关闭了炉子，然后开始将厨具拿出来进行准备。另外一边“——面条、配料、汤头，这三样要素构成的面菜品吗？”一位审查员在知道了这次的题目后，微笑着说道：“今年的十杰们，还真是故意要给选手们出一些相当棘手的题目啊。”薙切仙左卫门知道对方话里面的意思，也微笑着说道：“拉面，100多年前拉面由横滨中华街传入日本，那个时候街头有很多以中华料理为名的拉面摊贩，在那个战后的复兴期间，拉面以惊人的速度遍及到了整个社会中。理由是便宜又好吃，在路边的摊贩和餐馆内都能吃到这种源自中国的料理。”“但是，那都是过去的事情了。”薙切仙左卫门看着下方的那个正在烹饪的中国人，微笑着说道：“现在被推广到全世界各地，并且成为具有日本代表性的美食，是日本拉面！拉面中深奥的滋味和复杂的工序，并非一介学生有办法完全掌握的。”“而且这个大舞台上，要考量的还有她们的思考的柔软性和爆发力，面对这道题目，他们靠着过去到今天积累的经验，能将自己的力量发挥到什么程度呢？”……田中秋在海边旅行的时候做作很多画，也出现了很多的灵感和想法，而最完美的就是现在这个。而现在的这个料理，也可以看作是风平浪静的进化版，因为调料的关系田中秋无法将其改变成咖喱菜式，而最适合拿出来的就是这种以拉面为主题的时候了。这次依旧是烹饪出具有画面感的烹饪，而且不需要像上次那样进行外界的辅助，不需要说什么，这次的烹饪自己就能制造出画面感。在田中秋做饭的时候，田所惠也注意了田中秋的动作和挑选的食材。田中秋事前准备的锅具还有食材也送到了会场，田中秋在将锅放在炉子上后就开始收拾食材，而在上方摄像头的辅助下，审查员和观众席上的人都能看到田中秋的料理步骤。田中秋不怕别人注意到他的动作，自己的这道作品只有自己才能完成，或许阿贝也可以在品尝之后复制出来，不过料理水平不如自己的人是不可能复制出来得，这里面涉及到的东西太多了。田所惠看着田中秋挑选的海带、龙虾、鳗鱼、黑鲷、金枪鱼、鲸肉……“田中秋做的是海鲜拉面，不过这用的海鲜也太多了吧？”田所惠看着田中秋将各种海鲜食材全都只切取一块，而且互相之间的体积都不同，在每个食材中都取下一部分，然后放进了锅中进行烹煮。一名审查员也看到了田中秋使用的食材，在想了想后说道：“他要做的是日式的拉面吗？”“感觉不太像……”薙切仙左卫门看着田中秋使用的厨具，还有一旁准备的陶碗，摇了摇头。田所惠感觉全场的注意力都集中在了田中秋的身上，而对方依旧是慢条斯理的进行着烹饪，没有一点的紧张。“不行！我也要努力！”田所惠也给自己进行了鼓励，将下方气化灶的开关打开，认真的动了起来，“我要用妈妈邮寄给我的食材来一决胜负！”寄宿生那边的注意力倒是在田所惠和田中秋之间转化着，在看到田所惠的锅中加了东西后就仔细的看了起来，“那是……干贝！原来她是用干贝来熬住高汤啊！”田所惠在将汤煮了一会后就搬了下来，把这锅用干贝熬煮出来的高汤和撇去杂质的白汤混合在一起，然后继续熬煮。白汤：用鸡骨头等食材作为基底的汤头，熬住的时候持续加热至乳化，所以汤头呈现白色。看到田所惠的做饭，寄宿生中的一个女生喊道：“小惠也打算用海鲜类拉面应战吗？可是田中秋的也是海鲜拉面啊！”“不……，虽然同样是海鲜汤头，不过田中秋的是浓郁混合汤头，使用的材料太多，
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