桶放下,不敢耽搁地从这群杀猪的人里又跑了出去。
她回到莫一钟的旁边,俨然已经不喘了。
“你就是为了去要一桶猪血啊,”
莫一钟打眼看着回来的白锦儿,挑眉道:
“看样子你是真的不怕,这会子那猪正叫的凄惨呢,四处喷血的模样,亏得你还敢冲进去呢。你看看,你衣角上都沾上了。”
白锦儿低头一看,果然,方才就顾着向凌山要猪血了,都没发现自己的裙角沾上了飞溅的猪血。不过还好,只是一个小点子罢了,白锦儿倒也不是十分的在意。
“没事,回去洗一洗就好了。”
“小丫头,你刚才说,你们那儿还有做猪血的法子?”
“是呀。”
“怎么做,是拿去煮还是拿去蒸?这血多腥啊,我以前也见人试着做过,但是做出来可是不好吃啊。”
白锦儿闻言摇头,开口说道:
“不是得,不是拿到之后就直接烹饪得莫叔。我们是要先用法子让猪血凝固,凝固之后切成块或是片,用香料和调料做了,那样才好吃。”
“另外还可以的用来和剁好的猪肉末一起灌血肠,风干之后无论是煮还是蒸就好吃多了。
“哦?”
莫一钟眨眨眼睛,在这个中年男人的脸上,显现出了一种浓厚的好奇之色。
“原来还有这种做法,那你做的时候,我可要好好地看看了。”
白锦儿笑笑,没有同意也没有否认。
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