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1300.蒸馒头
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1300.蒸馒头(2/2)
作者:
张乘鲤
的东西。
按照自己从书籍上学来的知识,先把面粉加上水揉成面团的方式,然后加上相应的酵母进行发酵。可能很多书籍上面不会特别的标明,但是顾城却有着一些专业的厨师书籍,可以研究有些专业的厨师,在这方面会有一些别样的小动作,比如说在面团揉成的时候增加一些白糖化出的甜水,这样做的方式能够增添馒头本身的口感。
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