海边,要么就是去海边州县游历的时候一次性吃个够,除此之外似乎并无他法。>
“啧啧啧…海鲜真的是我的最爱啊,可惜在这个时代我们无福消受了。”>
赵洵叹息一声道:“所以就拿河鲜来代替吧。虽然河鲜是口感跟海鲜还是有一定差距的,但是已经是现在能够找到的最好的替代品了。”>
除了河鲜跟羊肉之外,蔬菜类自然也是不可或缺的。>
蔬菜类其实是一个很大的大类,其可以细分成几个类别,一是青菜类,二是菌类,三是薯类,四是杂菜类。>
先说这第一青菜类,顾名思义主要吃的就是青菜。>
青菜的口感很特别,属于吃完大鱼大肉之后的调剂。>
当然在烧烤之中,青菜类还是比较少的。>
最著名的就是烤韭菜。>
烤韭菜的味道光是想想就让赵洵觉得是回味无穷啊。>
至于菌类则是烧烤中的一个大类。>
赵洵最喜欢的就是烤金针菇和烤口菇。>
这两个菌类的味道是最特别的,哪怕只尝了一口,也会觉得让人难以忘记。>
至于薯类嘛…>
烤红薯跟烤土豆绝对是烧烤界的扛把子。>
凡是赵洵认识的朋友,就没有不喜欢吃这两样的。>
总得来说,只要有烤红薯跟烤土豆入场,那一场烧烤盛宴的品质就绝对不会差,风评也不会差。>
至于最后的杂菜类,比如烤大蒜啊,比如烤馒头片啊,比如烤包子啊。>
这几样的味道都很不错。>
但是他们都不是主菜,最多只能作为调剂来尝一尝。>
赵洵是一定要注重烧烤时候的搭配的。>
务必要保证荤素搭配,不至于出现过于单调的情况。>
烧烤的时候怎么能少的了花生毛豆。>
这两样可谓是烧烤必备的美食。>
再就是饮料了。>
必要的饮料可以极大的提升烧烤的档次,并且让食客充满幸福感。>
赵洵觉得跟烧烤最搭的就是啤酒和酸梅汤。>
啤酒嘛是不用想了。>
制作工艺还是有些复杂的,短时间内赵洵也做不出来。>
但是酸梅汤的话倒是可以一试。>
酸梅汤的味道很酸爽,而且可以起到祛暑的作用。>
一般来说酸梅汤是大众口味,万能饮料。>
只要推出来肯定不会有错。>
“啧啧…”>
酸梅汤搭配上烧烤,神仙见了都会说好。>
最后就是一些搭配的小菜了。>
凉拌粉丝可以做一个,拍黄瓜也可以做一个。>
西芹腐竹的话肯定大家都喜欢,最后再来个凉拌皮蛋。>
绝了!>
就这么办!>
…>
…>
不得不说准备一场自助烧烤绝对是累人又累心的事情。>
哪怕赵洵已经很有经验了,提前将所需要的食材都列了出来,但真正到了准备的时候发现完全不像是想象中的那么简单。>
一瞬间赵洵人颓了。>
好家伙,这也太难了吧。>
赵洵已经是用尽全力了可还是觉得哪里差了些什么,这种感觉确实太糟糕了。>
但是赵洵很清楚他不能带给大家负面情绪。>
好不容易搞一个烧烤派对,氛围感一定要营造好呀。>
若是氛围感没有弄好,很容易让节奏彻底被带偏。>
“高兴起来,又是元气满满的一天呢。”>
赵洵不断给到自己心理暗示,希望通过这种方式来带动情绪。>
事实证明这还是有一定效果的。>
当书院师兄师姐们陆续赶到后,赵洵脸上立刻挂满了笑容。>
“来的早不如来的巧,师兄师姐们来的时间可真的是太巧了。我这烧烤食材,配菜饮料刚刚准备好,你们就来了。这可真的是太完美了。”>
“唔小师弟我们可是对你的这烧烤盛宴满怀期待呢,希望不要让我们失望。”>
三师兄龙清泉一边搓着手掌一边笑着说道。>
“呃…”>
赵洵稍显尴尬的笑了笑道:“那个每个人的口味其实是不一样的,不过我觉得我做的这个烧烤宴应该是大众口味的。所以大家应该都会喜欢。”>
“嗯,一会我们就好好尝尝!看看味道究竟如何!”>
…>
…>
赵洵把烧烤区布
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