赵兴雅这一招真是好用，就在七八分钟之后，所有的吃食全部被卖光了，不过石头爹很心虚，自己这个管事没有当好，今天不是小雅，还不知道要赔多少钱才能完事，名声上也要有损伤。正当赵兴雅要坐上轿子离开的时候，却有一个平民拦住了她带的队伍。
来人是一个三十多岁的男子，看上去就是一个生意人，他对石头爹说到：“你是不是贵人府上的管事，我想找你们定两桌酒席，你们可愿意接下。”
赵兴雅留心了一下，这个人对着石头爹说话，眼睛却在往自己这边瞥，便对石头爹说到：“你带着几个人留下来和人谈生意，有什么事情能做主的就接下来，不能做主的自然要问管家那边的意思。我先走了，你不要在外面耽搁太久。”
石头爹赶紧答应，行礼目送着赵兴雅的轿子离开，身边就留下了石头和小清，其余的人都跟着赵兴雅的轿子一路小跑回去。今天是赵兴雅第一次摆谱，这架势还真是不错。
赵兴雅回到住处就吩咐家奴准备洗澡水，她的屋子有些暑热，槐花婶子立刻叫人去屋子里泼水降温，还要用艾草熏屋子，防着蚊虫叮咬。赵兴雅也不喜欢异世的夏天，没有空调，没有冰箱，总总不方便。她看中了远处的那棵大树，不知道可不可做一张吊床在树顶上，应该比屋子里舒适。这几天睡在内院太享福了，清凉自在，猛然到这简陋的住处还不习惯。
洗完澡之后，赵兴雅坐在小竹椅上喝些薄荷水，木婆子又送了用井水镇过的瓜果。赵兴雅吃着东西，一副悠然的神情，她在等石头爹回来。赵兴雅刚吃了几口东西。石头爹就回来了，今天他是真正心服做赵兴雅的奴隶，就冲着赵兴雅在茶楼处事的本事，石头爹就觉得小雅就是天生的主子。
赵兴雅并不把这个当成什么了不起的事情，李爱梅的所有亲戚都是政府官员，气场十足，处理各种关系，甚至是信访上的事情都是游刃有余。企业还有个危机公关和应急处理的模式，赵兴雅有所涉猎，处理刚才的泼皮太简单了。
石头爹恭恭敬敬说到：“我刚才和人谈好了办两桌酒的事情。每桌十个银币，至少要八个菜，我收了定金十个银币。有家酒楼愿意长期买我们的酸笋。花生，豆干，卤肉，我算了在酒肆的卖价，略微让了些利。酸笋平日我们卖出的价钱大约是十二钱一斤。我谈好的价钱是十个钱一斤，我们把笋尖切下来做席面，赚得很从前一样多。花生是十五钱一斤，豆干四十文一斤，卤肉一百五十文一斤，都没有吃什么亏。那个酒楼明天要二十斤酸笋。十斤花生，三斤豆干，一斤卤肉。连钱都先付了。”
赵兴雅点点头，说到：“你做得很好，我们从今往后就不去沿街卖小吃了。既然是能有依仗，就不用看别人的脸色。有人定货就卖，当场验货。不留后患。葛氏绝对不会放过我们，往后的二十多天。庄子和桑园的事情很多，我这次带来了十五个奴隶还不够用，厨房里的人和那些孩子下不了地，送饭送水总是可以的，歇过这二十多天，想必葛氏也能安生一个月。我敢说，今天的事情八成和她有关。”
石头爹恭敬地回答说到：“小主人，奴才们都听您的吩咐。明天的酒席怎么办，今天我们要定好菜式，明天早上要采买原料，中午去布置酒席。”
赵兴雅想了想，这次倒是能用些心思把自己这边的厨艺打响名声。一桌酒席花六个银币的本钱，留四成利润才是正常的。六个银币的价钱还不能让别人看穿，不费心思是做不到的。正当赵兴雅盘算的时候，瓜婶子也悄声说到：“我这里也接到六百个糜子面馒头的生意，上次小姐教我们做了那吃食，我们拿给街坊试吃，结果有人愿意买，是商队出门的干粮，我们少放麦芽糖，十个钱三个还是有些赚头的。我们试着拿洗掉的糜子再洗一次水，又磨出了些此些的浆水做饼子，能再省些嚼用。那些酸水泡出来的小菜，我们卖三文钱一斤也很划算，是连汤子一起卖的。”
瓜婶子的一番话听得赵兴雅感触良多，现在家奴们能像自己创业一样为她这个老板考虑商品的销售和成本，这已经是一个企业的兴旺前兆，赵兴雅还有什么好拒绝的。
当晚赵兴雅等人一同商议了次日的酒席，还拿出了一些不错的山菜，蘑菇之类的东西启灵天鉴章。特别是她秘制的香料包，做出了东西绝对是这个时代的特别风味。赵兴雅把苏彩玉奖励的布匹拿出来，说是将来布置管理席面的孩子每人都可以做一套新衣服。反正公爵的仆人穿蓝色绢丝都行，除了丝绸，想怎么赏赐布匹都可以。
赵兴雅把大半匹布料交给小清说到：“这些本来师门大公子赏赐给石头爹娘的东西，都是上好蓝色的细棉布，你和另外两个女孩子一人做两身衣服换洗，以后的席面上由你们倒酒端菜，也能得些打赏。不过打赏要均分给厨房的人，其余的孩子要是跑腿也分一两个钱。衣服折算成一个银币一套，前六个银币的赏钱你们攒齐了交给石头爹，算是本钱。六个银币是买不起这么多布料的，你们好好干。”
所有人看着小清和那两个女孩子都很羡慕，他们出来的时候每人最好的衣裳就是管家给的一套黄色粗麻衣服，说是
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