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第两百五十二章、正式对决(1/2)

作者:兔子猫
&l; =&qu;&qu;&g;&l;/&g;&l; =&qu;250&qu;&g;&l;/&g;&l;&g;此时,除了一直不肯露面的咪咕外,甲贺志荣也已经摒弃了烦乱的绪,一步一步走近自己的甜品术台。

是的术台,在甲贺志荣的眼中,自己就像甜品界的术之王,将一件件普通的食材,转为最震撼人心的艺术甜品。

这不是术这还是什么呢?当然,能将术做到极致的自己,就是术之王,甜品之王!

这种信念随着他一步步靠近制作台,渐渐集聚成一种气势,将周围注意他的围观群众们,顿时止住了口中的喧嚣。

“小野君,我要净手!”

一句话,周边早已准备的小野君将一个水晶盆放在专门制作的盆架上,再缓缓从一个户外水袋中到纯净的水。

“啊,圣培露的水依然是这样让人心旷神怡,我已经觉得我的手指充了自然的气息。”

装逼的话语没让人感觉到刻意的痕迹,但圣培露洗手这种疯狂的举动,也让上社会的人眼中一紧。

圣培露250毫升需要50元,这一水晶盆的水大约在3,那么600元的净手费着实不低啊。

大家也似乎明白了甲贺志荣名下甜品店价格昂贵的原因呢,大师追求甜品制作的细节极致,果然与普通名店不一样。

“这个逼装的完美!”

刑乐扭头对谢培说道,是啊,此时大家眼中都充了重视,毕竟大师级的人物开启装逼模 ,效果简直完美。

就在大家愣神的时候,一颗颗鸡蛋被轻轻一磕,完美的劲道直接将蛋黄从半空中斗进桌面上。

不过就在大家都以为,蛋黄会直接砸在桌面上,成一滩蛋黄液体的时候,极致的手速,已经用一堆低筋面粉,巧合的拖住蛋黄。

蛋黄甚至没有激起面粉在力量冲击下的四散,因为一秒,就是一秒,一小碗进口新西兰优质场的纯净牛。

像一面水墨画的扇子一样,在半空中压住了面粉,又行云水般的撒上一些白砂糖,然后甲贺志荣以武术般的手法,不断搅匀这些材料。

再慢慢拍,不锈钢的台面上,被面团拍击的“啪啪”直响,这就是甲贺志荣制作中的一个诀窍。

普通甜品师傅是在锅中搅匀后直接煮成糊状,而他将材料不断拍劲道出来,这样才能在千层酥皮中融入最坚韧的口感。

就这样拍了十分钟,甲贺志荣从容的将牛倒入锅中,煮制材料,期间他用手指不断戳中面团,以达到糊状的每一位置都是均匀的口感。

随后命令帮厨小野君将制作好的卡达士酱放入一边凉后放入冰箱冷藏。

说完,甲贺志荣要开始制作拿破仑酥皮了,一层层酥皮被他不断拉开,卷折,裹,再撒入盐和黄油,最终放入烤箱中烤制。

“我靠,我看到了什么?我在家只是简单卷折4或5次的酥皮,就直接放在烤箱里烤制,而他有多少层了?”

一个上社会的家庭主惊讶的喊道,另一位喜烹饪的主,则对甜品理解更为深刻。

这是传说中的千层吗?这是真正的千层吗?这是只有那些甜品大师才能涉足的领域,她不由自主的问道:“甲贺大师,你完成了多少层?”

甲贺志荣兴致来了,没有装着高冷的拒绝他心中支那人的问题,得意的说道:“世界顶级甜品大师的记录是1700余层,而我这是1666层,也是超过大师标准1400层了!”

哇塞,大家兴奋的互相交头接耳了,这简直是艺术啊,不逊于华夏那些顶尖的拉面师傅啊,在这点上刑乐也服了。

刑乐也不得不有些担忧的看着马阿姨说:“这小鬼子不是啥好人,但这手上吃饭手艺还是不错的,咪咕顶得住吗?”

马阿姨此时也没有了刚才的镇定,实在是甲贺志荣的表演太彩了。

这是场上主持人开始相宣传了:“刚才甲贺大师的手艺大家都瞧见了,真是厉害啊,不知道我们的咪咕大师,能不能有着甲贺大师一半的实力啊!”

这句话,将支持咪咕的人说的眉头一皱,但心中的忧虑使得他们的加油声,小了好多。

而此时甲贺志荣的酥皮已经烤制成功,在一层层吐沫卡达士酱的同时,来自世界各地的顶尖水果,如蓝梅啊,芒果片啊,被点缀在拿破仑蛋糕的表面。

大功告成,完美级别的千层拿破仑蛋糕诞生了。

此时距离比赛时间结束还有十分钟。

咪咕甜品店依然没有动静,无聊的主持人干脆直接给甲贺志荣,在场上播放起了东瀛店面的宣传。

甲贺志荣生平最以为自豪的际,亚洲的比赛荣誉,被一件件翻了出来,大家对他的尊重和认可,也慢慢提升。

“请评委品尝拿破仑蛋糕!”

刑乐找来的三个亚洲最正的甜品评委,也依次品尝起来。

“酥皮融入了黄油的软糯和烤制后的焦脆,两种极端的对比,完美,我给十分。”

“卡达士酱罕
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